Las nueve amplias habitaciones se distribuyen entre la planta superior y la planta baja, en el ala derecha de la Demeure. Esta parte cuenta con acceso e instalaciones adaptadas para PMR, con ducha y rincón de cocina.
El conjunto de las zonas de dormir ocupa 305 m², es decir, la mitad de la superficie total de la casa. La Demeure puede alojar a 18 adultos, además de niños. El parquet de estilo antiguo, la ropa de cama de gran calidad, así como la decoración y las pinturas elegidas con esmero, dan a cada habitación un encanto y una atmósfera singular.
Casi la totalidad de las habitaciones está equipada con una ducha a ras de suelo de piedra.
Las nueve habitaciones ofrecen además 12 camas suplementarias, en altillo y en sofá cama.
La Demeure ofrece también la posibilidad de dormir en camas cerradas bretonas («lits clos»). La tradición bretona ha sido reinterpretada para ofrecer más espacio y un acceso más cómodo a la cama.
Cada zona de descanso es muy distinta, tanto por la configuración de la habitación como por su decoración.
